らぁ麺蒼空＠愛知県名古屋市天白区

●平子らぁ麺820円。

ビジュアルが良かったので気になっていたお店。平子らぁ麺を注文。スープを一口すすったが、これは旨い。さいきんたれたなかでは抜群に旨い。動物と節系のバランス具合がよく、濃厚でなめらかで実に素晴らしい。平子煮干しはカタクチなどよりあっさりしているというが、動物系にも負けない存在感がある。

麺もハリハリでトッピング類もクオリティが高い。こんな店が近くにあったら通うのだろうが、天白区…。なんか用事がないと来ない地域なのでなかなか行けないのがもどかしい。